Minikooltjes vol power

De basis van koken

Een spruitje is eigenlijk een klein kooltje, dat bestaat uit een heleboel blaadjes. Net als andere koolsoorten bevatten spruitjes een stof die zorgt voor de wat bittere koolsmaak en je lichaam beschermt tegen kankerverwekkende stoffen. Spruitjes zijn ook rijk aan vitamine B, magnesium, foliumzuur, kalium, vezels en heel veel vitamine C. Spruitjes bevatten tot wel 3 keer zoveel vitamine C als sinaasappels. Kook spruiten niet te lang in ruim water of stoom ze, dan blijven de waardevolle vitamines het beste bewaard.

Ook interessant

Italiaanse oliebollen

Hou je niet van de superzoete oliebollen? Probeer dan deze hartige Italiaanse oliebol. Hiermee kan je op een heerlijke wijze het nieuwe jaar in gaan.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan oliebollen

Deze vegan oliebollen zijn knapperig van buiten, luchtig van binnen én hartststikke plantaardig. Probeer het recept van oliebollen-koning Hidde de Brabander.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Oliebollen

Zelf oliebollen maken? Hidde de Brabander (de ongeëvenaarde oliebollen-koning) deelt zijn gouden tips en beproeft oliebollen-recept. Zo bak je thuis de lekkerste bol!

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.