Minikooltjes vol power

De basis van koken

Een spruitje is eigenlijk een klein kooltje, dat bestaat uit een heleboel blaadjes. Net als andere koolsoorten bevatten spruitjes een stof die zorgt voor de wat bittere koolsmaak en je lichaam beschermt tegen kankerverwekkende stoffen. Spruitjes zijn ook rijk aan vitamine B, magnesium, foliumzuur, kalium, vezels en heel veel vitamine C. Spruitjes bevatten tot wel 3 keer zoveel vitamine C als sinaasappels. Kook spruiten niet te lang in ruim water of stoom ze, dan blijven de waardevolle vitamines het beste bewaard.

Ook interessant

Cacio e Pepe en vijgen-perziksalade

Een heerlijk gerecht van een verrassende chef. Douwe Bob leert je alles over hoe je zelf de allerlekkerste cacio e pepe maakt.

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Massaman curry met rundvlees

Geen Thaise oma zonder een fantastisch recept voor een curry. Deze bijzondere curry wil je proeven.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 120 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Laksa

Laksa is een currysoep die vooral veel gegeten wordt in Singapore. Het gerecht zit bomvol smaak. Maken dus!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.