Dit artikel is eerder verschenen op AD Koken & Eten. Meer culinair nieuws? Kijk dan hier.
Onorthodoxe kruidnoten
Waar moord en brand wordt geroepen zodra Zwarte Piet met een lichtere tint van de stoomboot stapt, is een banaan-, appeltaart- of seroendeng-kruidnoot nergens aanleiding tot boze boycotacties en protestmarsen. De consument lijkt al die experimentele noten te slikken als zoete koek. In de Arnhemse Bakbar test het AD-panel blind acht van dit soort onorthodoxe kruidnoten.
Lees ook: Voor eens en voor altijd: dit is hét verschil tussen pepernoten en kruidnoten >
Van Delft
De meeste zijn afkomstig uit de Van Delft pepernotenfabriek: de zelfverklaarde hofleverancier van Sinterklaas, onder eigen vlag en vermomd als huismerk goed voor bijna driekwart van de markt. Van Delft experimenteert de laatste jaren met smaken als drop, cheesecake, tiramisu, cola, irish coffee, framboos en nog tientallen knettergekke smaken.
Lees ook: Zo maak je zelf de allerlekkerste kruidnoten >
Kokoskruidnoot
Vandaag staan zes kruidnoten op het menu met de smaken: stroopwafel, kauwgom, pumpkin spice, aarbei, kokos en bitterkoekjes. Een rollercoaster aan smaaksensaties. Als de rook eenmaal is opgetrokken en de merken worden onthuld, blijkt Van Delft met zijn eigen noten beslag te leggen op het voltallige podium. De kampioen van deze test is de kokoskruidnoot. Die scoort op alle fronten.
Van Delf kokos - 7,2
Niet te zoet, bomvol kokos en met een lekkere kraak en smaak. Enige verbeterpunt: de chocolade mag iets minder dof.
Van Delft stroopwafel - 7,0
Van binnen bros en slof, van buiten een cool kievitsei. De mokka-smaak is zoet, maar niet onprettig. Maar waar is de stroopwafel?
Van Delf bitterkoekjes - 6,0
Het geurtje verraadt amaretto en amandel, de smaak nauwelijks. Had ook knapperiger gemogen.
Jamin aardbei - 4,0
Bonuspunten voor de pitjes, maar de aardbeismaak ontbreekt. Verder vrij geurloos en te groot.
Hema pumpkin spice - 4,0
Met het nootje is weinig mis. Met de jas wel: chemische sinaasappel gevolgd door een gemberbom.
Jamin bubblegum - 3,0
Een combinatie om onpasselijk van te worden. Wie zoet is krijgt lekkers, wie stout is kauwgom-kruidnoten.
Lees ook: Getest! Dit merk verkoopt de lekkerste chocoladeletters >
