Het originele recept kwam van de Finse Jenni Häyrinen. Zij publiceerde háár 'Uunifetapasta' in 2019. Het recept deed in Finland al behoorlijk stof opwaaien. De verkoop van feta in Finland steeg na het publiceren van het recept met 300%.

TikTok

Later, toen het recept werd opgepikt en vertaald door Amerikaanse food blogger MacKenzie Smith ging het ook in Amerika viral. Zij plaatste een video op TikTok. Inmiddels is de hahstag #bakedfetapasta verantwoordelijk voor zo'n 46 miljoen views.

Receptuur

Waarom het zó populair is? Dat zal aan de simpelheid van het recept liggen. Voor de saus wordt niet meer dan tomaten, feta, zout en peper, olijfolie en wat chilivlokken gebruikt. De smaak moeten we nog uittesten.