![pita](/files/styles/49x39_343w/public/2021-07/24Kitchen_2021_Karsu%27sKitchen_Cilbir_met_zelf_gemaakte_pita_L_V2.jpg?itok=B0UZ0gHG)
Dit Turkse gerecht met eieren wordt steeds vaker gegeten in Nederland
![Tukse cilbir eieren](/files/styles/article_header_small/public/2020-06/verschillende%20eieren.jpg?itok=ek-4ZxRQ)
Ondertussen hebben we al heel wat eiergerechten gegeten. Van een klassiek omelet tot een kruidige shakshuka. Steeds vaker zien we een 'nieuwe' variant op de menukaart staan: çılbır, een Turks gerecht gemaakt van gepocheerde eieren en kruidenyoghurt.