Brunoise snijden

De basis van koken

Brunoise snijden

Brunoise snijden betekent niets anders dan ‘in blokjes snijden’. De officiële afmeting van brunoise is 0,5 centimeter bij 0,5 centimeter bij 0,5 centimeter. Je kan eigenlijk alle stevige groente en fruit brunoise snijden. Het is een mooie manier van presenteren, maar ook de structuur verandert.

Ook interessant

Loempia gevuld met nasi

Deze rijstloempia wordt ook wel de kroepia genoemd. Een keer wat anders dan normaal en errrrug lekker!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Snelle pekingeend met Chinese pannenkoekjes

Oelala! Deze snelle pekingeend met Chinese pannenkoekjes zien er ontzettend lekker uit. En ze smaken ook nog eens fantastisch!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Okonomiyaki

Vandaag eten we okonomiyaki. Oftewel Japanse hartige pannenkoeken. Itadakimasu!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.