You either hate it or love it: havermout. De een vindt het babyvoeding, de ander een voedzaam ontbijtje. En juist hetgeen dat sommigen doet gruwelen, het papperige, is bij baked oats verleden tijd.

Baked oats

Baked oats is in de basis hetzelfde als havermoutpap. Het verschil is dat bij baked oats de havermoutpap wordt afgebakken in de oven. Het resultaat is een knapperig, cakeachtig ontbijt waar vaak fruit en noten aan worden toegevoegd. 

Hoe maak je het?

Bereid de havermoutpap zoals je gewend bent. Probeer bijvoorbeeld dit recept voor kokos-havermoutpap met mango of een havermoutpap met chocolade en banaan. Giet de pap in een ovenbestendige schaal en bak 20-30 minuten af op 175 graden Celsius.