Pel en snipper de sjalotten. Snijd de zuurkool iets fijner. Kook de aardappelblokjes en prak ze fijn. Pluk het vlees of snijd de ham in kleine blokjes.
Laat je verrassen door deze heerlijke vegetarische zuurkoolschotel studentenhaver, cranberry's en mosterdsaus! In dit gerecht zul je het vlees zeker niet missen!
Verwarm de oven voor op 200 °C. Aardappels koken: Breng een pan met water en zout aan de kook voor de aardappels. Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken.
Maak een kuiltje in de bloem en meng in het kuiltje de boter, suiker, cacaopoeder en het ei. Kneed er beetje bij beetje de bloem en de cacaopoeder door tot een soepel deeg.