salade met parmaham, mozzarella en perzik

Name: Salade met Parmaham, mozzarella en perzik
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 75 g rucola; 100 g gesneden Parmaham; 1 bol buffelmozzarella; 4 halve perziken (blik); enkele takjes basilicum; enkele takjes munt; 50 ml balsamicocrème; 50 ml extra vierge olijfolie; grof gemalen zwarte peper

Oef... Deze salade is zo bijzonder als dat-ie eruit ziet. Rudolph noemt 'm dan ook niet voor niets de 'Salade Irene' ;-)

15 min voorbereidingstijd

Een recept van

Rudolph van Veen

"Wanneer perziken in het seizoen zijn, gebruik is ze voor werkelijk alles: voor het ontbijt, in desserts maar ook in salades!"

Ingredienten

Personen

75 g rucola
100 g gesneden Parmaham
1 bol buffelmozzarella
4 halve perziken (blik)
enkele takjes basilicum
enkele takjes munt
50 ml balsamicocrème
50 ml extra vierge olijfolie
grof gemalen zwarte peper

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Salade met parmaham, perzik en mozzarella

Leg de rucola uitgespreid op een groot plat bord. Verdeel de plakjes Parmaham over de rucola.
Breek de mozzarella in stukjes en verdeel over de salade. Breek de perziken in twee stukken en verdeel ze tussen de andere ingrediënten.
Besprenkel de salade met olijfolie en balsamicocrème en decoreer met verse blaadjes basilicum en munt en een flinke draai zwarte peper.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Appelpizza met amandelroom

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Italiaanse gemarineerde zalm

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Verdura mista

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Risotto bianco

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Fondue van camembert met vijgensalade

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Goedgevulde springrolls

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zeebaars en papillotte

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
BBQ-ossenhaas met salsa verde en loaded hasselback-aardappelen

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Champagne-risotto

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

salade met parmaham, mozzarella en perzik

Een recept van

Bereidingswijze

Salade met parmaham, perzik en mozzarella

Programma De Grootste Kookclub van Nederland

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker

salade met parmaham, mozzarella en perzik

Een recept van

Bereidingswijze

Salade met parmaham, perzik en mozzarella

Programma De Grootste Kookclub van Nederland

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief