Dit artikel is eerder verschenen op AD Koken & Eten. Meer culinair nieuws? Kijk dan hier.
Chatterjee noemt het de de '8 tot 8'-regel. Concreet betekent dit dat je al je maaltijden consumeert binnen 12 uur en het liefst tussen 8:00 uur 's ochtends en 20:00 uur 's avonds. Gezonde darmen zijn onmisbaar voor een gezond lichaam. Recente studies wijzen namelijk uit dat een slechte darmflora geassocieerd kan worden met overgewicht, depressie, alzheimer en allergieën. Lief zijn voor je darmen is dus een absolute must, stelt Chatterjee.
"Onderzoek toont aan dat veranderingen in het tijdstip waarop én wat je eet gunstig kunnen zijn voor gewichtsverlies, je immuunsysteem, bloedsuikerspiegel en de gezondheid van je darmmicrobioom'', aldus Chatterjee in gesprek met de Britse krant The Daily Mail. "Als je je darmen een pauze gunt, stimuleer je namelijk de groei van andere bacteriën die helpen om je darmwand schoon te maken.''
Niet zó moeilijk
Uit eerder onderzoek bleek ook al dat vasten helpt bij mensen die kampen met het Prikkelbare Darm Syndroom. Zo zou het inlassen van een eetpauze de klachten aanzienlijk verminderen doordat je je darmen een tijdje rust gunt. Daarbij is de '8 tot 8'-regel niet zó moeilijk om vol te houden. "Als je iets na 8.00 uur ontbijt en voor 20.00 uur dineert is het goed vol te houden'', aldus de dokter.
Daarnaast blijft het uiteraard belangrijk om voldoende vezels te eten en te veel snelle koolhydraten en verzadigde en transvetten te vermijden, om je darmen zo gezond mogelijk te houden. Ook adviseert de arts om lokale voeding te eten en rekening te houden met de seizoenen.
