Youtuber Emmy Cho deelt op haar youtubekanaal een video waarin ze donuts maakt met een combinatie van zelfrijzend bakmeel en yoghurt. Niet heel verwonderlijk dat deze ingrediënten zo goed samen gaan. Zelfrijzendbakmeel bestaast namelijk uit bloem, bakpoeder en zout. Het bakpoeder in het zelfrijzend bakmeel reageert op de zure yoghurt waardoor het beslag luchtiger wordt.
Het resultaat heeft volgens haar iets meer weg van churros. Het deeg is wat plakkeriger van binnen, en krokant van buiten. Emmy coat haar donuts met verschillende toppings: poedersuiker, suiker-kaneelmengsel, een suikerglazuur en chocoladesaus. Zelf maken? Kijk haar video hieronder.
