Dit artikel is eerder verschenen op AD Koken & Eten. Meer culinair nieuws? Kijk dan hier.

Vaste club

Het is een paar minuten voor negen en er vormt zich een rij voor de ingang van de Zweedse meubelgigant Ikea. De winkel zelf gaat pas over een uur open, maar het ontbijt wordt over een paar minuten opgediend. Om het perfecte tafeltje te bemachtigen staat een groep vastberaden klanten in de starthouding. "Als de deuren opengaan, ga ik gelijk naar ‘onze’ vaste tafel om jassen op te hangen’’, zegt de 66-jarige Henk Mol. "Anders is het plekje bezet en dat willen we niet hebben natuurlijk.’'

Mol gaat bijna elke ochtend naar Ikea om te ontbijten. ''Ik kom hier vijf tot zes dagen in de week en dat doe ik al bijna vijftien jaar. Ik ben lang niet de enige.’’ Aan zijn tafel bij het raam is plek voor zes mensen, maar als de hele groep er is dan moet er een tafel bij. ''Soms zitten we hier met zijn twaalven. Dat is de vaste club.’’

Langzaam maar zeker druppelen vrienden van Mol binnen. De eerste die aanschuift is Nel Roozendaal (71). ''Ik ben als een van de laatsten bij de groep gekomen. Het is niet leuk om alleen aan een tafel te zitten, dus ben ik aangeschoven bij de groep. Nu kom ik ook met grote regelmaat.’’

Lees ook: Hoogleraar filosofie Michiel Korthals: ''De omgang met ons voedsel is compleet doorgeslagen''

Buurthuis 

Roozendaal geeft aan dat het vooral om de gezelligheid gaat. "Alleen is ook maar alleen. Hier heb je aanspraak en kan je met elkaar de dag doornemen. Alle onderwerpen van politiek tot familie worden hier besproken.’’

Even later komen Janie en René van der Zande aan met een ontbijtbord vol. ''Het is hier net een buurthuis’’, zegt Van der Zande. ''Dat zie je bijna nergens meer, zo zonde.’’

Pensioen

De groep is ontstaan doordat het altijd druk is in het restaurant en tafels snel vol waren. ''Ja, dan ga je bij andere mensen aanschuiven om een plekje te hebben’’, legt Janie van der Zande uit. ''Toen we tien jaar geleden bij Henk aanschoven, klikte het meteen en dat zijn we blijven doen.’’

Iedereen aan tafel is met pensioen, alleen mevrouw Roozendaal doet nog vrijwilligerswerk bij de voedselbank. ''Ik ben altijd bezig’’, zegt ze. ,,Ik houd van gezelligheid en stilzitten kan ik niet. En gezellig, dat is het hier zeker.’’

Naast het ontbijten heeft de groep vaak ook nog een andere reden om naar Ikea te gaan. ''Ik ben bijna een koerier geworden’’, zegt Roozendaal lachend. ''Ik moet vaak kaarsen, sloffen of andere dingen meenemen voor mijn familie of vrienden. Ik kan bijna een bedrijfje beginnen.’’

Buiten Ikea om ziet de groep elkaar ook weleens. ''Ik ben met een paar mensen op vakantie geweest en Nel gaat wel eens met anderen naar de bingo’’, zegt Mol. ''Alleen hoef je dus echt niet te zijn, maar je moet wel de stap durven nemen om zelf een netwerk te creëren. En daar heb je best wat lef voor nodig.’’

Lees ook: Lekker recept voor Zweedse gehaktballetjes met aalbessensaus >