Ikea maakt op Instagram bekend at ze aan het werken zijn aan een nieuwe gehaktbal: “Hej liefhebbers van gehaktballen: wij zijn bezig om een nieuwe gehaktbal te ontwikkelen, gemaakt van alternatieve plant-based proteïne. Wij willen een meer duurzame versie van onze gehaktbal maken, die eruit ziet als vlees en smaakt als vlees – maar geen vlees voor nodig is.”
De Zweedse woonwinkel werken samen met toonaangevende leveranciers van vleesvervangers. Op dit moment zijn ze bezig met ontwikkelen en proeven van het product, zodat het smaakt en zal lijken op de authentieke balletjes. Het is de bedoeling dat de plant-based balletjes in 2020 te bestellen zijn. Niet alleen in Zweden, maar ook in de Ikea-restaurants in de rest van de wereld.
