De vulling
De vulling van de quesadilla is niet zo belangrijk: mits er kaas tussen zit (het heet immers een quesadilla) en drie ingrediënten die daar goed bij passen. In onderstaande video zie je een combinatie van ei, avocado, salsa en kaas. Maar laat je niet tegenhouden om te experimenteren met bijvoorbeeld tonijn, mais en guacamole.
Het vouwen
Heb je vier ingrediënten gevonden? Dan kunnen we beginnen aan het belangrijkste: insnijden en vouwen. Neem een tortillawrap en snijd deze tot de helft in. Verdeel jouw favoriete ingrediënten over de vier parten van de tortilla. Vouw de tortilla nu per part dubbel tot je één 'kwart' overhoudt. Deze bak je in de pan of zelfs tussen het tosti-ijzer en voilà !
Moeite met ruimtelijk inzicht? Zie de how-to in de video hieronder.
