Dit artikel is eerder verschenen op AD Koken & Eten. Meer culinair nieuws? Kijk dan hier.
Bakkerij De Ambachterij uit Schoonrewoerd bakt ‘de beste gevulde speculaas van Nederland’ zo vindt bakkerscoöperatie Beko. Een jury, die volgens Beko blind heeft geproefd, testte 275 verschillende speculazen, zowel met als zonder amandelen. Daaruit kwam sowieso de conclusie dat gevulde speculaas in het algemeen steeds lekkerder wordt. ‘Opmerkelijk is dat veel speculaas hoger dan een 7 scoort’, meldt Beko.
De Ambachterij uit Schoonrewoerd valt in de prijzen als ‘beste van de provincie Utrecht’ en haalde ook het beste cijfer voor alle gevulde speculaas: namelijk een 8,5: het gemiddelde als je kijkt naar het oordeel van de consumentenjury en het oordeel van de vakjury.
