Wat een pasta rotolo met pompoen en spinazie al niet voor iemand kan betekenen. In gesprek met The Guardian geeft Jamie aan dat dit gerecht aan de basis van zijn carrière staat. “Deze pasta is wat ik tijdens Kerstmis aan het koken was in het River Café. Dat is de reden dat ik ben ontdekt en op tv ben beland. Het is hoe ik ben gekomen waar ik nu ben.” De rest is geschiedenis en in de 20 jaar die volgde bracht Jamie maar liefst 21 kookboeken uit, was hij ruim 148 te zien in verschillende televisieshows, heeft hij meerdere restaurants en een YouTube-kanaal met meer dan 4 miljoen volgers.
Lees ook: Italiaanse pastamaker geeft tips voor de beste saus >
