Dit artikel is eerder verschenen op AD Koken & Eten. Meer culinair nieuws? Kijk dan hier.

Veel chef-koks doen het en onze oma’s deden het ook: koken met ingrediënten die in de buurt uit de grond komen en dan het liefst die in het seizoen zijn. Lekker, niet al te duur en hoewel alle groente gezond is, is seizoensgroente van eigen bodem ook nog goed voor de aarde.

Deze groenten zijn nu in het seizoen

Daarom hieronder een greep uit de lijst van groenten die je nu voor een mooie prijs in je supermarkt kunt vinden:

  • broccoli;
  • bloemkool;
  • rodekool;
  • rode biet;
  • spitskool;
  • bosui;
  • pastinaak;
  • pompoen;
  • boerenkool;
  • spruitjes;
  • knolselderij;
  • en paksoi.