Een ontzettend lekkere groene curry met zeewolf. Niet met rijst maar met krieltjes. Om de laatste restjes saus op te dippen serveer je het gerecht met naanbrood.
Atjar is een frisse, pittige toevoeging bij elk Indonesisch gerecht, zoals rendang! De knapperige spitskool en rode ui worden gemarineerd in een zoet-pittige azijn.