Zoete wonton met kumquatdressing

Name: Zoete wonton met kumquatdressing
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 persons
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 10 kumquats; 2 el rijstsiroop; 10 dadels; 2 el pijnboompitten; 2 el pistachenoten; 1 el geroosterd sesamzaad; 1 liter frituurolie; 20 wontonvellen; 2 el poedersuiker

Wontons ken je waarschijnlijk in een hartige variant. Maar de populaire snack is hartstikke lekker met een zoete vulling. Eveline maakt haar variant met kumquats.

35 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Eveline Wu

"Wontons ken je vast en zeker met een vulling van gehakt. Waar je misschien minder bekend mee bent is de zoete variant. Ik kies voor een variant met een vulling van dadel en een dressing van kumquat. Dit laatste ingrediënt is een heerlijke kleine citrusvrucht die je veel ziet in China. En daar wil ik je heel graag kennis mee laten maken".

Ingrediënten

Personen

Zoete wontons

10 kumquats
2 el rijstsiroop
10 dadels
2 el pijnboompitten
2 el pistachenoten
1 el geroosterd sesamzaad
1 liter frituurolie
20 wontonvellen
2 el poedersuiker

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Zoete wontons

Snijd de kumquats in plakjes. Verhit een koekenpan zonder olie of boter. Voeg de kumquats toe. Blus de pan af met een scheut water.
Voeg de rijstsiroop toe en verwarm voor 1 min op laag vuur. Zet dan het vuur uit. Laat de dressing afkoelen. Doe dan in een kommetje.
Verwijder de pit uit de dadels en snijd dan in kleine blokjes. Doe de pistachenoten, sesamzaad, pijnboompitten in een vijzel en stamp fijn. Voeg de dadelblokjes toe en maal tot een pasta.
Verhit de frituurolie in een pan of friteuse tot 180 °C.
Maak de randen van een wontonvel vochtig. Schep met een theelepel de vulling in het midden. Vouw de hoekjes naar het midden en druk dicht.
Frituur de wontons in ca. 1 min. goudbruin, schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Leg de wontons op een bordje en bestrooi met poedersuiker. Serveer met het kommetje kumquatdressing.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Slivovitsj torta

Deze prachtige taart bestaat uit verschillende lagen. Een kleine uitdaging maar dubbel en dwars waard wanneer het je lukt om te maken!

voorbereidingstijd 75 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan traybake met pesto, aardappel en portobello

Er zijn tal van variaties mogelijk met een traybake. In dit recept met aardappeltjes, portobello en een veganistische pesto.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse kipspiesjes met sumak-salade

Frisse salade en ongelofelijk lekkere bbq kipspiesjes. Op en top zomers en ook nog eens erg makkelijk om te maken.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse runderstoof met courgette

Het zal je misschien verbazen maar deze Turkse runderstoof tover je binnen een handomdraai op tafel.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegetarische rendang met verse korianderpita’s en radijssalade

Rendang is één van onze favoriete Indische recepten. Vandaag maken we een heerlijke vegetarische versie. Lekker voor een dagje zonder vlees.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Broodje pom met mangochutney en zoetzure komkommer

Ben jij ook zo gek op de Surinaamse broodjes van de toko? Probeer dan eens deze klassieker: het broodje pom.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zwarte rijst, cavolo nero en aubergine pilav

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Spoel de zwarte rijst en de linzen af onder koud water en schep ze in een pan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zwarte rijst, cavolo nero en aubergine pilav

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Spoel de zwarte rijst en de linzen af onder koud water en schep ze in een pan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse tortillasoep met kip

Een typisch, smaakvol gerecht uit de Tex-Mex keuken: een Mexicaanse tortillasoep met kip.

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 25 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Zoete wonton met kumquatdressing

Eveline Wu

Bereidingswijze

Zoete wontons

Programma Eveline's Asian Favourites

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Zoete wonton met kumquatdressing

Een recept van

Eveline Wu

Bereidingswijze

Zoete wontons

Programma Eveline's Asian Favourites

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV