Zoete aardappel met tahin-yoghurtsaus

Name: Zoete aardappel met tahin-yoghurtsaus
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 4 zoete aardappelen; 1 el za'atar; 2 el tahin; 4 el yoghurt; sap van een halve citroen; 90 g granaatappelpitjes

De combinatie van zoete aardappel en tahin-yoghurtsaus is écht hemels.

15 min. voorbereidingstijd

30 min. oventijd

Direct naar recept

Bibi Loomans

"Zoete aardappel wordt meestal gebruikt in hoofdgerechten, maar wist je dat je het ook als bijgerecht kunt gebruiken? Deze zoete aardappel met tahin-yoghurtsaus is perfect voor je volgende etentje!"

Ingrediënten

Personen

Zoete-aardappel

4 zoete aardappelen
1 el za'atar

Tahin-yoghurtsaus

2 el tahin
4 el yoghurt
sap van een halve citroen
90 g granaatappelpitjes

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Zoete aardappel

Verwarm de oven tot 180 °C.
Boen de zoete aardappelen schoon en snijd deze in blokjes.
Verspreid op een met bakpapier beklede bakplaat en breng op smaak met de za’atar en peper en zout. Rooster 30 minuten in de oven.

Tahin-yoghurtsaus

Meng de yoghurt, tahin en het sap van een citroen door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.

Als de saus te dik is, kun je nog een eetlepel water toevoegen.
Serveer de tahin-yoghurtsaus over de zoete aardappelen en bestrooi met de granaatappelpitjes.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Zoete aardappel met tahin-yoghurtsaus

Een recept van

Bibi Loomans

Bereidingswijze

Zoete aardappel

Tahin-yoghurtsaus

Tip van Bibi

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV