Stappenplan
-
Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng de kokosrasp met het zout en bakpoeder. Roer de eieren los met de honing en zonnebloemolie. Meng het kokosmengsel door het eimengsel en roer tot een beslag. Voeg het vanille-extract toe en meng door het beslag.
-
Vet de bakpapiertjes in en druk de bakpapiertjes in de cupcaketray. Verdeel het beslag over de papiertjes. Leg in elk vormpje enkele bramen bovenop het beslag. Bak de bramenmuffins in de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.
0 reacties