Chefs

Pagina's

  • Andrea van Lieshout

    Andrea van Lieshout (1977), geboren in Den Helder, groeide op in een warm gezin waar koken een belangrijke en centrale rol vervulde. Haar Antilliaanse moeder vond het belangrijk dat de kinderen ook leerden koken, en daarom mocht Andrea al jong

    Lees meer

  • Angélique Schmeinck

    Angélique Schmeinck (1964) wil verrassen. Zichzelf, maar vooral de mensen om haar heen. Als een van de twee vrouwelijke Meesterkoks van Nederland kookt ze op sterniveau en houdt ze zich bezig met alle facetten van smaak. Ze schreef verschillende kookboeken waarvan ‘Een Mond vol Kunst’ werd uitgeroepen tot meest innovatieve kookboek van de wereld.

    Lees meer

  • Programma

    Bianca Janssen

    Bianca Janssen is geboren op 21 mei 1979 in Venray. Met Limburgs optimisme begon zij op haar 16de met een bijbaantje als afwashulp. Ze was onder de indruk van de hectiek in de keuken, de zalige geuren, de prachtige gerechten en de verse ingrediënten en wist direct dat ze kok zou worden.

    Lees meer

  • Danny Jansen

    Na de middelbare school wist Danny Jansen (1979) al dat hij kok of gastheer wilde worden. Hij belandde op de Koksschool in Breda, waar hij het traject van ‘werkend leren’ volgde. Hij bleek talent te hebben en klom op van steengrill restaurant naar sterrenzaak.

    Lees meer

  • Evert te Pas

    Evert te Pas (1971) heeft de hotelschool in Tilburg afgerond en reisde vervolgens de wereld over. Hij heeft rondgetrokken door Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Nieuw Zeeland en Zimbabwe. Ook kookte hij op Curaçao, in Malaga, Zwitserland en Australië. Inmiddels is hij mede-eigenaar en chef-kok van restaurant te Pas in Amsterdam. Dit restaurant heeft hij samen met zijn broer opgebouwd en begint nu na zes jaar een begrip te worden onder de lekkerbekken van Amsterdam.

    Lees meer

  • Giovanni Caminita

    De Italiaan Giovanni Caminita (1964) wordt geboren in Palermo, Sicilie en begint op zestienjarige leeftijd zijn muzikale loopbaan als basgitarist. Hij komt op 19-jarige leeftijd naar Nederland, op uitnodiging van de Amsterdamse club Blue Note. Hij speelt in de bands van Henk Westbroek, Wolter Kroes en Marco Borsato, waar hij nu nog steeds de vaste bassist is.

    Lees meer

  • John Gerdsen

    John Gerdsen (1971) zou omschreven kunnen worden als een echte levensgenieter. Hij reist de wereld af op zoek naar de mooiste plekjes, gaat graag op stap met zijn vrienden (en is daarbij niet vies van een bubbeltje of een Mojito) en resideert aan de Amsterdamse grachten.

    Lees meer

  • Kasia Vermaire

    Kasia Vermaire (1985) is opgeleid in voeding en beweging. Zij studeerde aan gerenommeerde instituten in Maastricht en Londen en begeleidde na haar opleiding mensen bij hun leefstijl en maakte persoonlijke voedings- en bewegingsprogramma’s. Ze specialiseerde zich in thee en doet zelfs mee aan wedstrijden. In 2010 won ze de Nederlandse thee sommelier competitie en dit jaar werd ze zelfs tweede van de wereld!

    Lees meer

  • Mounir Toub

    Mounir Toub (1978) heeft in verschillende restaurants in het zuiden van het land gewerkt. Hij heeft onder meer samengewerkt met Meesterkoks Margot Reuten en Eugene Swaelen en weet zijn weg in de professionele keuken feilloos te vinden. Een volgende ambitie was om zijn kennis over te brengen op ander jong talent.

    Lees meer

  • Nadia en Merijn

    Nadia Zerouali (1975) en Merijn Tol (1972) zijn al jaren een gevestigd duo binnen de kookwereld. Naast het feit dat ze allebei hun sporen verdiend hebben in de culinaire wereld, zijn ze ook bekend door hun kookboeken over de Arabische invloed op de (mediterrane) keuken.

    Lees meer

Pagina's