Chefs

Angélique Schmeinck (1964) wil verrassen. Zichzelf, maar vooral de mensen om haar heen. Als een van de twee vrouwelijke Meesterkoks van Nederland kookt ze op sterniveau en houdt ze zich bezig met alle facetten van smaak. Ze schreef verschillende kookboeken waarvan ‘Een Mond vol Kunst’ werd uitgeroepen tot meest innovatieve kookboek van de wereld.

Na de middelbare school wist Danny Jansen (1979) al dat hij kok of gastheer wilde worden. Hij belandde op de Koksschool in Breda, waar hij het traject van ‘werkend leren’ volgde. Hij bleek talent te hebben en klom op van steengrill restaurant naar sterrenzaak.

De Italiaan Giovanni Caminita (1964) wordt geboren in Palermo, Sicilie en begint op zestienjarige leeftijd zijn muzikale loopbaan als basgitarist. Hij komt op 19-jarige leeftijd naar Nederland, op uitnodiging van de Amsterdamse club Blue Note. Hij speelt in de bands van Henk Westbroek, Wolter Kroes en Marco Borsato, waar hij nu nog steeds de vaste bassist is.

Kasia Vermaire (1985) is opgeleid in voeding en beweging. Zij studeerde aan gerenommeerde instituten in Maastricht en Londen en begeleidde na haar opleiding mensen bij hun leefstijl en maakte persoonlijke voedings- en bewegingsprogramma’s. Ze specialiseerde zich in thee en doet zelfs mee aan wedstrijden. In 2010 won ze de Nederlandse thee sommelier competitie en dit jaar werd ze zelfs tweede van de wereld!