Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Zoetzure groenten

  • 1 ui
  • 200 g broccoli
  • 100 g champignons
  • 10 bospenen
  • 1 paksoi
  • olie
  • 20 g bruine suiker
  • 100 ml witte wijnazijn
  • 100 ml zoute sojasaus
  • 50 g cashewnoten

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Pel en snipper de ui. Snijd de broccoli in roosjes en de champignons in vieren. Schil en snijd de bospenen in schuine plakjes. Snijd de paksoi in repen. Verhit olie in de wok en roerbak de groente op hoog vuur tot ze beetgaar zijn. Voeg de suiker, azijn en sojasaus toe. Laat het vocht verdampen en serveer het gerecht met cashewnoten.

Geef je waardering

21
Zoetzure groente