Koe lo kai (zoetzure kip)

Name: Koe lo kai (zoetzure kip)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3 el sojasaus; 3 el witte wijn; 3 el bruine basterdsuiker; 250 g kipfilet; 3 el tomatenketchup; 1 el rijstazijn; 180 ml water; 2 tl worcestersaus; 3 el suiker; 1 el aardappelzetmeel; 300 g witte rijst; 1 broccoli; 2 tl zonnebloemolie; 2 eieren; 100 g aardappelzetmeel; 0.25 ananas (circa 400 g); 1 ui; 0.5 groene peper; 0.5 rode peper; 1 teentje knoflook; 1 lente-ui; keukenpapier; frituur

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Marinade

3 el sojasaus
3 el witte wijn
3 el bruine basterdsuiker
250 g kipfilet

Saus

3 el tomatenketchup
1 el rijstazijn
100 ml water
2 tl worcestersaus
3 el suiker
1 el aardappelzetmeel
80 ml water

Koe lo kai

300 g witte rijst
1 broccoli
2 tl zonnebloemolie
2 eieren
100 g aardappelzetmeel
0.25 ananas (circa 400 g)
1 ui
0.5 groene peper
0.5 rode peper
1 teentje knoflook
1 lente-ui

Extra nodig

keukenpapier
frituur

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Marinade
Meng de sojasaus met de wijn en de suiker. Snijd de kipfilet in blokjes en laat circa 30 minuten marineren.

Saus
Breng de tomatenketchup, azijn, water, worcestersaus en suiker aan de kook. Roer het aardappelzetmeel aan met een scheutje water en roer het maïzenapapje door de saus. Kook circa 2 minuten al roerende door.

Koe lo kai
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd de broccoli in roosjes en blancheer ze in water met zout. Verhit de frituurolie. Kluts de eieren. Haal de kip uit de marinade. Wentel de kip door het ei en het aardappelzetmeel. Frituur de kip goudbruin en laat de kip uitlekken op keukenpapier. Schil en snijd de ananas in blokjes. Pel en snijd de ui in ringen. Halveer de pepers in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper fijn. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de lente-ui in ringen. Verhit een scheutje olie in een wok en fruit de knoflook en lente-ui. Voeg de ui, pepers en ananas toe en warm goed door.

Programma Grenzeloos Koken

Zoveel landen, zoveel smaken: nog zoveel om te ontdekken en te proeven! Grenzeloos Koken is terug met een nieuw seizoen en weer brengen onze chefs de beste recepten en smaken van over heel de wereld naar jouw keuken. Dit keer delen de chefs Miljuschka, Giovanni, Estée, Danny en Mounir hun herinneringen en recepten met je.

Grenzeloos Koken

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Koe lo kai (zoetzure kip)

Bereidingswijze

Programma Grenzeloos Koken

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV