Gerstesoep
Pel en snijd de ui en knoflook fijn. Verhit ruim olijfolie in een hoge pan en bak de ui, knoflook en de gehele tomaat 10 minuten op laag vuur. Voeg de helft van het anijszaad toe. Snijd de tomaat fijn. Breng de gerst in een pan met water en zout aan de kook en kook op laag vuur in 20-30 minuten gaar. Besprenkel de gerstesoep met arganolie en bestrooi met de rest van het anijszaad. Breng op smaak met zout en peper.
Tosti met vijgen en witte kaas
Snijd het brood in punten. Scheur de punten open en bestrijk met olijfolie. Scheur de vijgen open en verkruimel de kaas. Beleg het brood met de vijgen en kaas, klap dicht en rooster in een tosti apparaat of op een grillplaat aan beide kanten in 3-5 minuten goudbruin tot de kaas licht gesmolten is.
Serveer
Serveer de gerstsoep met de tosti.
Gerstesoep met arganolie en anijszaad & tosti met vijgen en witte kaas
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor gerstesoep met arganolie en anijszaad & tosti met vijgen en witte kaas
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: Grenzeloos Koken
Op vakantie in je eigen keuken? Onze culinaire reisleiders inspireren je met de heerlijkste recepten vanuit de hele wereld.
Wat anderen vonden van gerstesoep met arganolie en anijszaad & tosti met vijgen en witte kaas
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over gerstesoep met arganolie en anijszaad & tosti met vijgen en witte kaas
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op gerstesoep met arganolie en anijszaad & tosti met vijgen en witte kaas