Je kan granenrepen uiteraard kopen in de supermarkt. Maar het is veel lekkerder om ze zelf te maken. En het is makkelijker dan je denkt! 

Ingredienten

4
Personen

Ingrediënten

  • 25 gepofte quinoa
  • 25 g gepofte boekweit
  • 4 el pindakaas
  • 4 el Agavesiroop
  • 50 gr pure chocolade (70% cacao)
  • zout

Bereidingswijze

Totale tijd: 40 minuten

Bekleed de bakvorm met bakpapier.

Doe de gepofte quinoa in een schaal en voeg de gepofte boekweit toe. Kook de agavesiroop op in een steelpan en laat twee minuten zachtjes koken. Roer er de pindakaas doorheen en laat helemaal smelten. Haal van het vuur en voeg een snufje zout toe.Schep het mengsel door de gepofte granen en stort in de bakvorm, druk aan en maak glad met de bolle kant van een lepel. Zet in de koelkast voor 30 minuten. Trek voorzichtig aan het bakpapier zodat de hard geworden massa loskomt en leg op een snijplank.

Smelt de chocolade au bain marie en giet over in een knijpfles. Trek mooie strepen chocolade over de massa en laat helemaal hard worden. Snijd in gelijkmatige vierkanten.

Wil je álle Wat Eten We Vandaag?-recepten bekijken? Ga dan snel naar Wat Eten We Vandaag?

Geef je waardering

29
Gepofte granen squares
Granen squares