Fruit met rode wijn sabayon

6
Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd
Halveer de druiven en verdeel ze met de frambozen en bramen over de champagne flutes. Meng de eidooiers, ei, suiker en de wijn door elkaar en klop au bain-marie gaar en lobbig. Schep de sabayon over het fruit in de glazen en garneer met een takje munt.

Ingredienten

4
Personen

Fruit met rode wijn sabayon

  • 200 g witte druiven
  • 125 g frambozen
  • 125 g bramen
  • 2 eidooiers
  • 1 ei
  • 4 el suiker
  • 1 wijnglas rode shiraz
  • 4 takjes munt

Extra nodig

  • 4 champagne flutes
Geef je waardering
6