Tomaten snijden was nog nooit zo makkelijk

Je hebt nodig: twee ontbijtborden en een groot (en scherp) mes. Het mes moet minsten net zo groot zijn als dat de ontbijtborden breed zijn. Leg de tomaatjes op een van de borden en leg het andere bord omgekeerd hierop. Houd het bovenste bord met je hand in positie en gebruik het mes om tussen de borden door te snijden. Nu hoef jij je alleen nog maar zorgen te maken waarvoor je de tomaten gebruikt.

Hierom zou je vaker tomaten moeten eten

Tomaten zijn oergezond. Ze zitten vol met lycopeen, vitamine B en C. Lycopeen is een natuurlijk pigment dat zorgt voor de rode kleur van de tomaat. Deze stof is een sterke antioxidant die beschermt tegen hart- en vaatziekten.

Uit onderzoek is gebleken dat het UV-schade aan de huid kan herstellen en zelfs een gunstige werking heeft voor mannen die minder vruchtbaar zijn. Deze bioactieve stof zit niet alleen in verse tomaten. Ook ketchup, tomatensaus, -soep en -puree zitten vol met lycopeen.