Dit artikel is eerder verschenen op AD Koken & Eten. Meer culinair nieuws? Kijk dan hier.
Of je inderdaad sneller dronken wordt in de zon, weten we niet zeker. ,,Er is nooit wetenschappelijk onderzoek gedaan naar het effect van de zon op alcohol’’, vertelt Tom Bart van onderzoeksbureau Jellinek, gespecialiseerd in verslaving. ,,Voor veel mensen is het effect van alcohol heftiger als de zon schijnt, maar hard bewijs is er niet’’, stelt Bart. Wel zijn er verschillende redenen waarom we alcohol sneller lijken te ‘voelen’ in de zon.
Bart: ,,In de zon is je lichaam harder aan het werk om je energiehuishouden op peil te houden. In de zon zitten kost dus energie, net zoals alcohol drinken, waardoor je de alcohol misschien minder goed kan verwerken.’’
Door warmte neemt volgens Bart de bloedtoevoer in de bloedvaten ook toe. ,,Op die manier wordt alcohol sneller verspreid door je hele lichaam. Dat kan ervoor zorgen dat mensen het effect van alcohol eerder voelen, maar dat is vooral psychologisch.’’
Volgens Marjan Heuving van het Trimbos Instituut kun je door drinken in de zon wel last krijgen van een zwaardere kater, omdat je sneller uitdroogt. Maar of je ook sneller aangeschoten wordt? ,,Het effect van alcohol in de zon is nooit onderzocht. Je kunt dus niet stellen dat je in de zon sneller dronken wordt dan in de kroeg’’, zegt ook Heuving.
Alcohol verhoogt wél de kans op huidkanker, weet Bart. ,,Uit verschillende onderzoeken naar drinken in de warmte blijkt dat mensen door alcohol meer risico lopen om te verbranden in de zon. De afbraakstoffen van alcohol maken je gevoeliger voor de zon. In combinatie met de felle zon vergroot alcohol het risico op melanoom, een agressieve vorm van huidkanker.’’
