Kruidige smaken uit Rotterdam

Boeken

De West-Kruiskade in Rotterdam staat ook wel bekend als de straat van 1000 smaken. Meer dan 100 nationaliteiten zijn vertegenwoordigd en dat levert heerlijke gerechten van over de wereld op. Het kookboek Spicy - De West-Kruiskade kookt laat zien wat er zo bijzonder is aan deze Rotterdamse straat.

Op De West-Kruiskade vind je bijvoorbeeld geeloranje Madame Jeanette pepers, bastognekoekijs, Murtabak en palingen. In het boek staan recepten van de ondernemers van de West-Kruiskade en je kunt op de bijgevoegde plattegrond zien waar je moet zijn om de ingrediënten te kopen. Eigenlijk is het een wereldse culinaire zoektocht, gewoon in Rotterdam.

Bestel het boek hier.

Ook interessant

Oliebollen-wentelteefjes

Waren 30 oliebollen toch net iets te veel voor 5 mensen? Geen paniek! Met dit recept geef je je overgebleven bollen in een handomdraai een overheerlijk tweede leven.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Italiaanse oliebollen

Hou je niet van de superzoete oliebollen? Probeer dan deze hartige Italiaanse oliebol. Hiermee kan je op een heerlijke wijze het nieuwe jaar in gaan.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan oliebollen

Deze vegan oliebollen zijn knapperig van buiten, luchtig van binnen én hartststikke plantaardig. Probeer het recept van oliebollen-koning Hidde de Brabander.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.