Kruidige smaken uit Rotterdam

Boeken

De West-Kruiskade in Rotterdam staat ook wel bekend als de straat van 1000 smaken. Meer dan 100 nationaliteiten zijn vertegenwoordigd en dat levert heerlijke gerechten van over de wereld op. Het kookboek Spicy - De West-Kruiskade kookt laat zien wat er zo bijzonder is aan deze Rotterdamse straat.

Op De West-Kruiskade vind je bijvoorbeeld geeloranje Madame Jeanette pepers, bastognekoekijs, Murtabak en palingen. In het boek staan recepten van de ondernemers van de West-Kruiskade en je kunt op de bijgevoegde plattegrond zien waar je moet zijn om de ingrediënten te kopen. Eigenlijk is het een wereldse culinaire zoektocht, gewoon in Rotterdam.

Bestel het boek hier.

Ook interessant

Mosterdsoep met spekjes

Zelf een romige mosterdsoep maken? Met het basisrecept van Rudolph serveer je makkelijk en snel een heerlijke pan ouderwetse mosterdsoep met spekjes op tafel. Aan de slag, dus!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Grootmoeders groentesoep

Is er iets lekkerder in de winter dan een dampende kom soep? Rudolph deelt het recept voor de groentesoep zoals zijn oma deze vroeger maakte.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 360 min

average score: 4,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bloemkoolsoep met kerrie

Dit recept voor romige bloemkoolsoep met kerrie is niet alleen lekker, het is vooral ook lekker makkelijk. Aan de slag!

voorbereidingstijd 20 min

average score: 4,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.