Dit artikel is eerder verschenen op AD Koken & Eten. Meer culinair nieuws? Kijk dan hier.

Flippen noemen de pannenkoekenbakkers het: de zojuist gebakken pannenkoek uit de pan op iedere gewenste plek gooien. Op Instagram is het onder thuisbakkers een hype. Luc Peters, eigenaar van een pannenkoeken variant deed een bijzondere poging en het internet stond versteld. 

Eerst draait de pannenkoek om z’n as, een flikflak net boven de pan. Dan wordt-ie opgevangen en met een fraaie worp over de schouder rechtstreeks in de bezorgdoos gemikt die keukenhulp Merel ophoudt. Voila: de perfecte pannenkoekflip. Hieronder zie je het resultaat.