Hidde de Brabander laat in zijn gloednieuwe boek zien dat iedereen kan bakken. Van echte klassiekers tot gerechten waar hij een eigen draai aan geeft; het komt allemaal aan bod. Het boek is opgedeeld in vier hoofdstukken: Classics, Desserts, Sweets en Specials. Op deze manier heeft elk hoofdstuk een eigen focus en in elk hoofdstuk gaat Hidde met of voor iemand aan de slag.

Tussen de hoofdstukken door laat Hidde zien dat samen bakken het leukste is wat er bestaat. Zo bieden zijn kinderen hem een helpende hand in de keuken en maakt hij heerlijke gerechten voor zijn vrienden, waaronder 24Kitchen-chef Mounir Toub. 

Voorbeelden van gerechten zijn een beeldschone macarontaart met chocoladeganache en rood fruit, maar ook gingerbread mannetjes, geroosterde ananas, éclairs én een lopend chocoladetaartje... Benieuwd geworden? Klik hier voor het recept van de macarontaart. 

De Brabander Bakt is nu verkrijgbaar. Bestel hier het boek voor €20,-.
Miniatuurvoorbeeld