De Amerikaanse chef Ina Garten is degene die de methode opnieuw de wereld in heeft geholpen. Garten heeft de fijne kneepjes van het vak op latere leeftijd geleerd door het lezen van kookboeken en het kijken naar kookprogramma’s. Garten’s methode van bloemkool snijden is niet alleen sneller, het zorgt er ook voor dat je minder troep maakt.

Lees ook: Dit is de snelste manier om een pompoen te schillen én te snijden >

Hoe snijd je een bloemkool?

Draai de bloemkool op zijn kop, met het witte gedeelte naar beneden. Snijd vervolgens de groene kern eruit. Hierdoor kun je het witte gedeelte uit de bloemkool makkelijker afsnijden en houd je de rommel beperkt. Heb jij nog je twijfels? Kijk hieronder hoe Ina Garten het zelf doet.