Opvallend is dat de groente en fruit die je in de groente-la bewaart niet direct het grootste probleem is. Het grootste probleem zijn namelijk de bacteriën waarmee je groente en fruit in contact komen. Dat kan gebeuren in je winkelwagen, je tas of in de koelkast zelf. Het NSF constateerde dat er bacteriën als salmonella en listeria, maar ook gist en schimmels aanwezig waren in de groente-la.

Lees ook: Tip: zo gebruik je de ruimte in je koelkast het best

Wassen en afwassen

Daarom is het zo belangrijk om je groente en fruit te wassen voordat je ze eet. Daarnaast is het ook verstandig om je groente-la met regelmaat schoon te maken, bij voorkeur eens per maand. Gelukkig is dit een makkelijke klus, dat kan gewoon met afwasmiddel en water. Zorg er wel voor dat je de groente-la goed afdroogt voordat je hem terugzet.