Adobo-tequila Grilled Gamba’s

Name: Adobo-tequila Grilled Gamba’s
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16 persons
Ingredients: 200 g chipotlepepers in adobosaus; 100 g honing; 60 ml tequila; 60 ml Cointreau; 40 ml olijfolie; sap van 2 limoenen; zout; 1 bos koriander; 16 medium Garnalen; 2 limoenen; 1 handje koriander; keukenmachine of staafmixer; BBQ of grill met gietijzeren rooster voor direct grillen; 8 metalen spiesen

Maak dit fantastische recept van BBQ-chef Jord Althuizen. Lekker pittig!

10 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Adobo Tequila gemarineerde gamba's op een bord

A little spice is always nice! Zeker als je het afblust met wat tequila. Dit makkelijker dan easy gerecht bereid je in no time, een kind kan de was in de fik steken. Het lastigste is het wachten op het marineren en het weerstaan van de verleiding om de grill te snel aan te steken.

Ingrediënten

Personen

Adobomarinade

200 g chipotlepepers in adobosaus
100 g honing
60 ml tequila
60 ml Cointreau
40 ml olijfolie
sap van 2 limoenen
zout
1/3 bos koriander

Garnalen

16 medium Garnalen
2 limoenen
1 handje koriander

Benodigdheden

keukenmachine of staafmixer
BBQ of grill met gietijzeren rooster voor direct grillen
8 metalen spiesen

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Adobomarinade

Meng voor de marinade alle ingrediënten en pureer ze in een keukenmachine of met een staafmixer tot een gladde pasta.
Laat de garnalen hierin minimaal 4 uur, maar liever een hele nacht, in de koelkast marineren.

Garnalen

Bereid een BBQ voor op direct grillen en verhit deze tot een temperatuur van 200 °C is bereikt.
Haal de garnalen uit de koelkast, spies ze van staart tot kop aan de metalen spiezen zodat ze recht blijven tijdens het grillen.
Gril de garnalen in 2 tot 3 minuten per kant gaar. Serveer met de limoenpartjes en wat verse koriander.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Zoete aardappel friet uit de oven

Gek op zoete aardappel friet en op zoek naar het recept waarmee ze écht knapperig worden? Maak dan dit zoete aardappel recept in de oven friet met 24Kitchen.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Noedels met pittige vis en basilicum

Ook zin in iets anders? Zet deze noedels op tafel, dat wordt gegarandeerd een succes!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan traybake met pesto, aardappel en portobello

Er zijn tal van variaties mogelijk met een traybake. In dit recept met aardappeltjes, portobello en een veganistische pesto.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Frisse courgette-tuinbonenlasagne met ricotta en munt

Een heerlijk fris lasagne-recept voor tijdens warme dagen.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Char siu

Char siu (spreek uit als: tja sieuw) is een heerlijk Chinees gerecht met geroosterd en gemarineerd varkensvlees.

voorbereidingstijd 40 min

oventijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mousse glacée au chocolat

Liefhebber van chocola? Dan is deze Mousse glacée au chocolat het perfecte dessert voor jou. Rudolph deelt zijn ambachtelijke recept.

voorbereidingstijd 165 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mongolian beef

Dit superlekkere gerecht met rijst en biefstuk staat al binnen kwartier op tafel. Dat wil je maken!

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tuna melt quesadillas met guacamole

Tuna melt, bekend van de smeltsandwich, maar dan in een Mexicaanse quesadilla met guacamole.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Havermout-perencrumble

De appelcrumble kennen we ondertussen al, maar heb je 'm ook al een geprobeerd met havermout en peren? Simpel en binnen 45 minuten op tafel.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Adobo-tequila Grilled Gamba’s

Een recept van

Bereidingswijze

Adobomarinade

Garnalen

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV