Dit artikel is eerder verschenen op AD Koken & Eten. Meer culinair nieuws? Kijk dan hier.
De jury
- Arno van Elst (44) maakte voor Limonade siropen van witte thee tot wasabi.
- Mireille van Elst (47) is de andere helft van The Holy Kauw: foodstylist, -schrijver en -fotograaf.
- Frederik Kampman (36) is zelfverklaard chief botanical officer van bierbrouwerij Lowlander.
- Marc Klopstra (33) is de fijnproevende bedrijfsleider achter restaurant LE:EN
De uitslag
© Jean-Pierre Jans
1. Aldi
Cijfer: 7,5
Prijs: €1,99/750ml
De geur van kinderijsjes, maar de meest uitgesproken fruitsmaak: aardbei, bes en een friszuur appeltje. Mooi in balans, alleen aangelengd (verhouding 1:7) ietwat te waterig.
2. Albert Heijn biologisch
Cijfer: 7
Prijs: €3,89/750ml
Lekker fruitig en niet te scheutig met de rietsuiker. Alleen had de aardbei net zo goed braam kunnen zijn.
3. Jumbo
Cijfer: 6,5
Prijs: €2,56/750ml
Een robijnrode kleur en stroperig, bijna vettig. De suikers zijn aardig in balans, maar de aardbeien (slechts 0,9%) laten zich te moeizaam ontwaren.
4. Ranja
Cijfer: 5,5
Prijs: €2,93/750ml
Wel een licht aardbeismaakje, maar die komt helaas nogal laat op gang. Verder een onaangenaam zuurtje.
5. Karvan Cévitam 0%
Cijfer: 5,5
Prijs: €2,99/750ml
Natuurlijke looks, 75% vruchtensapconcentraat (net als Aldi), maar slechts een echo van aardbeienjam. Het zoetstofgevoel blijft binnen de perken.
6. Van de Boom
Cijfer: 4
Prijs: €2,79/750ml
Ruikt naar kermislolly’s, maar proeft - zeker aangelengd - te vlak. Zodra je fruit ontwaart, is de smaak alweer bijna vervlogen.
7. Raak Zero Sugar
Cijfer: 3,5
Prijs: €1,49/750ml
Zeer licht(roze), maar bekkentrekkend zoet. Zelfs het kleine beetje vruchtensap (10%) wordt overschreeuwd door de zoetstof.
