Overslaan en naar de inhoud gaan
Home

Hoofdnavigatie

  • Recepten
  • Populair
  • Thema's
  • Video

Mijn account

  • Ik heb een account
    Inloggen
  • Maak een account aan om recepten te bewaren
    Inschrijven
BBQStreet: Winter
BBQStreet: Winter

Kijk naar BBQStreet: WinterBBQ

elke werkdag om 17.30 exclusief op 24Kitchen, kanaal 24

Kookboek: De Zilveren Lepel Vis

Boeken
Kookboek: De Zilveren Lepel Vis
Al eerder is De Zilveren Lepel uitgebracht: een kookbijbel vol met authentieke seizoensgerechten. Onlangs is de Zilveren Lepel Vis verschenen, met meer dan 200 vis- en zeevruchtenrecepten.

Het boek staat vol met authentieke Italiaanse recepten, die relatief simpel beschreven zijn. Italiaanse koks zijn vindingrijk met veel soorten zeedieren, bijna elke streek heeft zijn eigen streekgerecht. De recepten zijn over het algemeen kort en behapbaar: de Italianen staan bekend om hun genialiteit in eenvoud.

Doordat op toegankelijke manier geschreven wordt, is het boek ook voor de beginnende thuiskok goed te volgen. Elk hoofdstuk gaat over een andere soort vis en begint met een beschrijving: de witte rondvis, platvis, vette vis, zoetwatervis, schaal- en schelpdieren zul je allemaal leren kennen. Bij de beschrijving van de vissoorten staan eventuele vervangers en hoe je deze vis het beste kunt bereiden.

Er staan ook een aantal basistechnieken in het boek: hoe je de schubben van een vis moet verwijderen, hoe je een vis schoonmaakt en hoe je vis fileert bijvoorbeeld. Doe je dit liever niet zelf? Vraag dan de visverkoper dit te doen, dan hoef je thuis alleen maar de eenvoudige recepten te volgen om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten

BBQStreet: Wintereditie

Kijk elke werkdag om 17.30 op kanaal 24!

BBQQStreet

Gerelateerde items

  • Kookboek: De Zilveren Lepel

    Boeken
    Kookboek: De Zilveren Lepel
  • Win De Zilveren Lepel Vis

    Boeken
    Win De Zilveren Lepel Vis
  1. Hier koop je de eerste limoncello-oliebol van Nederland
  2. The Happy Pear: de tweeling die koos voor een plantaardig dieet
  3. De Brabander Bakt: hét boek voor iedere thuisbakker
  4. Dit boek wil je hebben: Miljuschka's Street Food Vietnam
  5. Download gratis ons nieuwste e-book vol inspiratie voor Pasen
  6. Hét kookboek over koken voor kinderen: Zoete Spruiten
  7. Het nieuwste boek van Danny Jansen: Wokking Lekker!
  8. Het boek voor elk gezin: Super Food Family Classics
  9. FEEST! Het hele jaar door feestelijke gerechten
  10. Patisserie van Hidde de Brabander: hét boek voor de (thuis)banketbakker
  11. Zomerse boeken speciaal voor food lovers
  12. De Arabische Keuken volgens Mounir
  13. Nieuw kookboek van Estée: Vlees noch Vis
  14. Pascale Naessens’ Mijn Pure Keuken gebundeld in een kookboek
  15. Hebban Awards 2015: de beste kookboeken
  16. Puur eten dat je gelukkig maakt 2
  17. Jamie Olivers recepten voor een gezonder en gelukkiger leven
  18. Nu verkrijgbaar: het boek Zoals Alleen Oma Dat Kan van Danny Jansen
  19. Win het boek Miljuschka's Food Trucks
  20. Danny's Azië genomineerd als Kookboek van het jaar

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Mis het laatste foodnieuws niet, ontvang gratis handige kooktips en lees interessante foodartikelen

Show/hide
Logo 24Kitchen

Footer navigatie

  • Receptenzoeker
  • Populair
  • TV Gids
  • TV Aanbieders
  • Contact
  • HTML Sitemap
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

Service links

  • Cookiebeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Privacybeleid