Heb je maar een klein beetje citroensap nodig? Door de citroen te halveren en uit te persen kun je bijna niet voorkomen dat 1. het sap overal behalve in jouw gerecht eindigt, 2. gevolgd door een kolonne aan pitten en 3. de resterende citroen binnen no-time ligt uit te drogen in de koelkast. Dit leek een onvermijdelijk lot te zijn. Tot we deze keukentruc onder onze neus geduwd kregen:

Hoe dan wel? 

Door onderstaande stappen te volgen en vooral ook onderstaande video te bekijken.
1. Rol je citroen (of andere citrusvrucht) met je hand over een harde ondergrond om hem van binnen 'losser te maken'. 
2. Gebruik een satéprikker en prik daarmee een diep gat in de zijkant. 
3. Knijpen maar!
4. Stop de citroen in een afsluitbare zak in de koelkast. Hier leggen we uit waarom.