De paprikateelt in Nederland bestaat 50 jaar. Om dit te vieren heeft Colourfultaste een boek uitgebracht over de historie van paprika, (bewaar)tips en smakelijke recepten.
Het boek 50 jaar paprika neemt je mee naar de paprikakas van vroeger tot nu. De historie wordt beschreven aan de hand van leuke feitjes: wist je bijvoorbeeld dat de paprikaplant in Hongarije in eerste instantie als kamerplant werd gebruikt? En dat de Hongaren paprikapoeder eeuwenlang als geneeskrachtig kruid hebben beschouwd?
Verder lees je ook hoe de paprika in Nederland is gekomen, hoe de paprika groeit en hoe het paprikastoplicht is ontstaan. Het boek staat vol met recepten met alle kleuren paprika en dat zijn diverse en leuke recepten: smoothies met paprika, gevulde paprika’s, paprikabrood en paprikajam bijvoorbeeld. Daar krijg je toch trek van?
Bekijk het boek online
Karsu's Turkse Keuken
Vanaf 9 augustus elke werkdag om 18:00 op kanaal 24!
