De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

bananenkoekjes

40 MIN
Bananenkoekjes

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet de bakvorm in en bekleed met bakpapier. Hak de dadels en de noten fijn. Pel de bananen en prak ze tot pulp. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng havermout, zout, dadels en de noten door de bananenpulp en meng er de helft van de kaneel door. Verdeel het mengsel in de bakvorm en druk aan. Bestuif met de rest van de kaneelpoeder en bak in circa 30 minuten goudbruin en gaar. Snijd de lauwe koek in stukken.

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten. 

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker