Arretjescake

Name: Arretjescake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 150 g boter; 200 g pure chocolade; 50 g bruine basterdsuiker; 60 g cacaopoeder; 100 g volkorenkoekjes; boter om in te vetten; bakpapier; cakevorm

Arretjescake is een Nederlandse cake met chocolade, boter, cacao en koekjes. Een oer-Hollands recept en onweerstaanbaar lekker!

30 min. voorbereidingstijd

180 min. wachttijd

Direct naar recept

Mounir Toub

"Deze arretjescake met gesmolten chocolade en boter heb je zó gemaakt. Even in de koelkast zetten en je kunt 'm serveren bij de koffie."

Ingrediënten

Porties

Arretjescake

150 g boter
200 g pure chocolade
50 g bruine basterdsuiker
60 g cacaopoeder
100 g volkorenkoekjes

Extra nodig

boter om in te vetten
bakpapier
cakevorm

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Arretjescake

Smelt de boter met de de chocolade.
Vet een cakevorm in met boter en leg er bakpapier in.
Meng de boter met de basterdsuiker en cacaopoeder. Breek de koekjes erboven, schenk de chocolade erdoor en roer goed door.
Schep het mengsel in een cakeblik en druk goed aan. Laat de cake circa 3 uur opstijven in de koelkast. Haal de cake uit de vorm, verwijder het bakpapier en snijd de cake in plakken.
Zin in nog meer lekkere cake? Bekijk hier onze overheerlijke cake recepten.

Is arretjescake typisch Nederlands?

Ja, arretjescake is een typisch Nederlands gerecht gemaakt van biscuits, cacaopoeder, boter (of een andere vetstof) en suiker dat wordt samengeperst.

Ook lekker: arretjescake van bitterkoekjes

Hoelang moet arretjescake opstijven?

Arretjescake moet minimaal 3 tot 4 uur opstijven in de koelkast, al is een hele nacht beter. Zo wordt de arretjescake steviger en makkelijker te snijden.

Waarom gebruik je ei in arretjescake?

Voor een arretjescake zonder ei gebruik je bovenstaand recept. Je kunt ei toevoegen om de ingrediënten beter te binden en de smaak voller te maken. Let dan wel op dat jonge kinderen, ouderen en zwangere vrouwen het niet mogen eten.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Pizza Margherita

Pizza Margherita is misschien wel de populairste pizza ter wereld. Thuis maken doe je natuurlijk met het recept van een échte Italiaanse chef.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 15 min

wachttijd 105 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zelfgemaakte noodlesoep

Noodlesoep met zelfgemaakte noedels! Maak het vega door de ossenstaart te vervangen door tofu of champignons.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Perry de Man

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pita gyros met fetaspread en sla

Het ultieme recept voor pita gyros gemaakt van varkensrollade en fetaspread. Zomerser dan dit ga je het niet vinden.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Steak met zelfgemaakte kruidenboter

Steak is een enorm populair stukje vlees. Medium-rare gebakken is ie natuurlijk het allérlekkerst. In dit recept leggen we uit hoe je dat eenvoudig zelf voor elkaar krijgt.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tapas-borrelplank

Deze heerlijke borrelplank van Rudolph zit bomvol huisgemaakte tapas. Geniet ervan tijdens een borrel of sportwedstrijd op tv.

voorbereidingstijd 100 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Frittata met asperges en tomaten

Een makkelijker recept dan frittata bestaat haast niet. Het is een Italiaanse omelet waarmee je restjes op maakt. Maak makkelijke variant uit de oven met Bibi.

voorbereidingstijd 10 min

oventijd 30 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Broccolisoep

Deze broccolisoep zit boordevol vitaminen, is erg lekker en ook nog eens supereenvoudig te maken. Wat wil je nog meer? Aan de slag!

voorbereidingstijd 20 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tagliatelle met ossenhaas en auberginecrème

Of, zoals ze dit gerecht in Italië noemen: Tagliatelle al tartufo e filetto. Truffelsaus, ossenhaas en verse tagliatelle... De jackpot, volgens Giovanni. En dan weet je het wel!

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Giovanni Caminita

Een recept van Hugo Kennis
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Makreelrillettes met courgettesalade en focaccia

Makreelrillettes is eigenlijk niets minder dan een smeersel van vis. In combinatie met een salade en een focaccia een heerlijk lichte maaltijd.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Arretjescake

Een recept van

Mounir Toub

Bereidingswijze

Arretjescake

Is arretjescake typisch Nederlands?

Hoelang moet arretjescake opstijven?

Waarom gebruik je ei in arretjescake?

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV