De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

zalmtortilla’s

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de tomaten in blokjes. Maak de avocado schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes. Pel en snipper de ui.

20 MIN
Zalmtortilla’s

Een recept van

Hugo Kennis

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Bereiden

• Verwarm de oven voor op 180 °C.
• Snijd de tomaten in blokjes.
• Maak de avocado schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes.
• Pel en snipper de ui.
• Pel en hak de knoflook fijn.
• Snijd de rode peper fijn.
• Meng voor de salsa de avocado, tomaten, ui, rode peper, knoflook en rasp en sap van 1 limoen voorzichtig door elkaar en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
• Pluk en hak de dille fijn.
• Meng de crème fraîche met de dille en rasp van de andere limoen en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
• Verdeel de zalm in gelijke porties.
• Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de zalm in circa 5 minuten rosé.
• Verdeel de tortilla’s over een met bakpapier beklede bakplaat en verwarm ze circa 3 minuten in de oven.
• Snijd de onderkant van de little gem en haal de bladeren los.
• Beleg de tortilla’s met little gem en zalm en schep de salsa en de crème fraîche erover.

Serveren

• Serveer 2 tortilla’s per bord en garneer met limoen.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker