- Breng het water aan de kook.
- Leg de rijstmie in een kom met tijm.
- Giet het kokende water over de rijstmie en dek de kom af met een bord.
- Laat circa 5 minuten staan en giet af. Spoel koud met water.
- Snijd de courgette in kleine stukjes. Pel en hak de knoflook.
- Pel en snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheut zonnebloemolie in een koekenpan.
- Bak de courgette met knoflook en ui circa 3 minuten.
- Blus af met ketjap, sojasaus en gembersiroop.
- Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
- Meng de courgette met de rijstmie, de taugé en de Hollandse garnalen. Je kunt de salade warm of koud eten.
rijstmiesalade met garnalen, gebakken courgette en taugé
0 reacties