Gegrilde kip met grapefruitsalade

Name: Gegrilde kip met grapefruitsalade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 2 roze grapefruits; 500 g kipfilet; 1 rode peper; 1 bosje dragon; 1 el Dijonmosterd; 2 tl balsamicoazijn; 65 g geschaafde amandelen; 1 krop Romeinse sla; 75 g rucola; barbecue; keukenpapier

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Gegrilde kip met grapefruitsalade

2 roze grapefruits
500 g kipfilet
1 rode peper
1 bosje dragon
1 el Dijonmosterd
2 tl balsamicoazijn
65 g geschaafde amandelen
1 krop Romeinse sla
75 g rucola

Extra nodig:

barbecue
keukenpapier

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Steek de kolen van de barbecue aan en laat de barbecue goed heet worden.

Snijd de schil van de grapefruits en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Knijp het sap uit de overgebleven grapefruit. Snijd de kip in dunne plakken en lege deze in het grapefruitsap. Laat circa 10 minuten, afgedekt in de koelkast, marineren.

Halveer de rode peper, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in stukjes. Pluk en snijd de dragon fijn. Meng de mosterd met de balsamicoazijn, dragon, rode peper en olijfolie. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin.

Pluk de Romeinse sla en meng samen met de rucola en de partjes grapefruit door de dressing.

Haal de kip uit het grapefruitsap, dep droog met keukenpapier en gril om en om gaar.

Verdeel de salade over borden en leg er de kip op. Bestrooi met de amandelen.

TIP: je kunt de kip natuurlijk ook gewoon bakken in een koekenpan of grillen in een grillpan.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Kippendijen uit de oven in dragon-citrussaus

De kippendijen worden in de oven bereid met een heerlijke marinade van mosterd en knofook. Lekker in combinatie met de krieltjes en gegrilde groenten.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ratatouille recept

Ratatouille is een een Franse klassieker. Bibi Looman's deelt haar beste recept voor ratatouille.

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
‘Kaasachtige’-nachokom

Dit is een gezondere variant van het origineel, want we bakken de tortilla’s in plaats van ze te frituren.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tuna melt quesadillas met guacamole

Tuna melt, bekend van de smeltsandwich, maar dan in een Mexicaanse quesadilla met guacamole.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carlota de limon van Miljuschka

Deze Mexicaanse limoentaart serveer je bevroren en is dus een ideaal recept voor een zomerse verjaardag.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Notenroast met flespompoen

Deze verrassende notenroast maak je makkelijk en snel met het recept van Miljuschka.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 45 min

wachttijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta pesto met pangrattato

Til je groene pasta pesto naar een hoger niveau! Maak je eigen basilicumpesto en pangrattato (knapperige topping). Zo verrassend heb je dit pasta-gerecht nog nooit gegeten.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 10 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sticky tempé en wokgroenten met kruidige rijst en komkommersalade

Dit gerecht met sticky tempé is onwijs lekker en helemaal vegan. Wij weten zeker dat iedereen hiervan zal gaan smullen.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ramen met tofu

Ramen zijn voor veel mensen een grote favoriet. Met het recept van Eveline maak je zelf een heerlijke vegetarische variant.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Gegrilde kip met grapefruitsalade

Bereidingswijze

Programma Verstip

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Gegrilde kip met grapefruitsalade

Bereidingswijze

Programma Verstip

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV