Ontbijt in Maastricht

Restaurant Maastricht: Van Wijck

Van Wijck
Instagram: @puurvanwijck
Van Wijck ligt in de hoofdstraat op weg naar het centrum van Maastricht. Het restaurant heeft een enorm ontbijtassortiment. Probeer eens onze favoriet: de American pancakes. Daarnaast is er ruim keuze aan lunchgerechten en heerlijke taartjes. De perfecte plek om je dagje shoppen in Maastricht te beginnen.

Restaurant Maastricht: De Brandweerkantine

De Brandweerkantine
Op de plek waar voorheen nog dagelijks de brandweerwagens in en uit reden is deze bruisende hotspot te vinden. Schuif aan voor een uitgebreid ontbijt, lunch of diner. Probeer eens de zelfsamengestelde granolabowl, de pancakes, bijzondere uitsmijters of heerlijk rogge zuurdesembrood. De Brandweerkantine is ook een fijne plek om aan het werk te gaan. Ook organiseert De Brandweerkantine regelmatig evenementen als een vintage kilosale, filmavonden of een ouderwets potje pingpong.

Restaurant Maastricht: Livin' room 

Livin' room 
Instagram: @livinroom.maastricht
Een beetje verstopt in een van de zijstraatjes in het centrum van Maastricht is de hippe hotspot Livin’ Room te vinden. De kaart van Livin’ Room is gevuld met allerlei speciale gerechtjes met meerdere vegan opties, en heerlijk belegde broodjes. Deze plek heeft een hoog retro gehalte én heeft uitzicht op hun fijne binnentuin.

Koffie in Maastricht

Restaurant Maastricht: Piece of cake 

Piece of cake 
Instagram: @pieceofcakemaastricht
Taartliefhebbers opgelet, want Piece of Cake heeft absoluut de lekkerste en meest speciale taartjes van heel Maastricht. Je kan hier ook terecht voor ontbijt, lunch en natuurlijk een high tea. Het interieur en de sfeer bij Piece of Cake is een mix van klassiek Frans, een Engelse Hightearoom en een tikkeltje ‘Mad-Hatter-Teaparty'. Let op: tegen het eind van 2019 zal Piece of Cake gaan verhuizen naar de Boschstraat.

Restaurant Maastricht: Coffeelovers

Coffeelovers
Instagram: @coffeelovers_maastricht
Voor de allérbeste koffie in town, ga je naar één van de zes vestigingen van Coffeelovers. Hier gebruiken ze de beste koffiebonen van Maastrichtse branderij ‘Blanche Dael’. Één van onze favoriete vestigingen is ‘Dominicanen’, omdat deze te vinden is in een oude kerk. Een andere favoriet is ‘Plein 1992’. In alle vestigingen kun je naast koffiedrinken ook heerlijk lunchen, ontbijten of gebak eten. Probeer eens de cheesecake met bastognebodem.

Restaurant Maastricht: KOFFIE

KOFFIE
Instagram: @wijmakenkoffie
KOFFIE is een relaxte koffiebar met veel licht en planten. Je bent een beetje weg van de toeristische menigte die zich in binnenstad bevindt. Bij deze hotspot kom je om gezellig een koffietje te doen met vrienden, in rust te studeren of om op je gemak de krant te lezen op zaterdag. Heerlijke koffie, huisgemaakt gebak en uitstekende sfeer. Onze ultieme favoriet.

Lunch in Maastricht

Restaurant Maastricht: Brasserie Tapijn 

Brasserie Tapijn 
Instagram: @tapijn
Brasserie Tapijn vind je bij de oude Tapijnkazerne in Maastricht, die vroeger dienstdeed voor het leger. Het interieur is hier ook op geïnspireerd. De gerechten op de kaart zijn geschikt voor de hele dag en zijn modern, verrassend,  toegankelijk en ook voor de kids is er genoeg lekkers. Een ideale plek om te lunchen wanneer je een stadswandeling aan het maken bent.

Restaurant Maastricht: Café Zuid

Café Zuid
Café Zuid heeft een heerlijk terras dat uitkijkt over de Maas en grenst aan een stuk stadspark. Buiten in de heerlijke ligstoelen kun je optimaal genieten van een drankje om daarna aan te schuiven voor lunch of diner. Toneelliefhebbers uit de stad zijn zeker bekend met het café want Café Zuid deelt het gebouw namelijk met theater ‘Bordenhal’ (het voormalig Derlon theater). 

Restaurant Maastricht: Bijzonder

Bijzonder
Instagram: @_bijzonder
Iets buiten het centrum vind je Bijzonder. De menukaart staat vol met gezonde, vegetarische en vegan keuzes. Het huisgemaakte noten-en-zadenbrood is glutenvrij en een echte aanrader. Bijzonder biedt de mogelijkheid tot ‘shared dining’, dus je kan proeven van al het lekkers dat op de kaart staat. Sharing is caring! 

Borrel in Maastricht

Café de Bobbel
Instagram: @cafedebobbel
Café de Bobbel ademt het Maastrichtse karakter! Een stijlvolle, klassieke, luxueuze en strakke bistro in een prachtig oud pand. De bar vormt de centrale plek van het café en je kan aanschuiven voor een heerlijk glas wijn of champagne. Bourgondisch als dat Maastricht is, kan een drankje natuurlijk niet zonder een begeleidend hapje. Er is een erg breed assortiment aan kaasplankjes, charcuterie, olijven, sardines, brood met dips en voor de luxepaardjes onder ons: oesters en kaviaar.

Restaurant Maastricht: Rumors

Rumors
Instagram: @rumorsmaastricht
Rumors ligt in een van de leukste, meest sfeervolle straten van heel Maastricht. Rumors is één van onze favoriete plekken om te borrelen. Het is er klein, maar fijn. Perfect voor borrels en bites met vrienden in het weekend. Bestel eens iets uit het ruime assortiment aan heerlijk fingerfood. Daarnaast kun je er ook terecht voor lunch. De sfeer is ongedwongen, stijlvol en gezellig. De uren vliegen voorbij zonder dat je het doorhebt.

Restaurant Maastricht: Biertaverne de Gouverneur

Biertaverne de Gouverneur
Instagram: @degouverneurmaastricht
Deze gezellig taverne is in een voormalige bierbrouwerij gevestigd en is een bezoekje waard voor de échte bierliefhebber. Met maar liefst 250 verschillende Belgische speciaalbieren in het assortiment, is het bijna onmogelijk om een keuze te maken. Daarnaast kun je hier heerlijke typisch Belgische gerechten en borrelplanken bestellen. Deze plek is ideaal om met vrienden lekker te borrelen en bij te kletsen, of gewoon te genieten van een goed biertje.

Diner in Maastricht

Restaurant Maastricht: Bistrobar ‘t Wycker Cabinet

Bistrobar ‘t Wycker Cabinet
Instagram: @wyckercabinet
In de opkomende wijk Wyck, vind je bistrobar ‘t Wycker Cabinet. De sfeer is hier bourgondisch, stijlvol, eigentijds en je vindt er prachtige klassieke elementen zoals grote ramen met glas-in-lood. Je kunt hier terecht voor ontbijt, lunch, diner en borrels. Maar voor de optimale beleving raden we aan om te gaan in de avond. Eten van goede kwaliteit zoals je van een klassieke bistro gewend bent. 

Restaurant Maastricht: Taverna Vaca

Taverna Vaca
Instagram: @tavernalavaca
Maastricht voelt al een beetje alsof je op vakantie bent, maar dat gevoel komt pas echt naar boven bij Mediterraan restaurant Taverna Vaca. Je kunt kiezen uit allerlei kleine gerechtjes die bedoeld zijn om te delen. Begin je avond met onze favoriete keuze: de charcuterie met een goede rode wijn. Maar de Spaanse bieren, sgroppino en Italiaanse koffie zijn ook echte aanraders.

Restaurant Maastricht: Novo Dining

Novo Dining
Instagram: @novonewdining
Novo dining ligt een beetje verstopt, maar het is meer dan de moeite waard om eens langs te gaan. Kies voor een 3- of 5-gangen diner. Compleet met speciaal servies, is iedere gang een echt kunstwerk. Het interieur is luxe, het eten heerlijk en de prijs-kwaliteitverhouding is ook fijn. Een absolute aanrader voor de echte fijnproevers. Let op: Novo Dining is onwijs populair, dus we raden aan om van tevoren een tafel te reserveren.

Restaurant Maastricht: Café Sjiek

Café Sjiek
Instagram: @cafesjiekmaastricht
Café Sjiek staat bekend om zijn heerlijke Limburgse zuurvlees. Dit gezellige eetcafé ligt iets uit het hart van Maastricht, in de prachtige Sint Pieterstraat. Het terras is een échte hotspot tijdens de zomer. Café Sjiek is niet alleen populair bij bezoekers maar ook bij de inwoners en kan dus best wel druk zijn in de weekenden. Omdat je niet kan reserveren moet je rekening houden met een wachttijd. Maar niet getreurd, de tijd vliegt voorbij als je aan de gezellige bar zit. 

Restaurant Maastricht: Papaz

Papaz
Instagram: @restaurantpapaz
Tegenover het station vind je Papaz. Dit restaurant serveert verrassende gerechten met inspiratie uit de de Mediterrane en Midden-Oosterse keuken. Zowel de wat meer bekende als de voor de in Nederland nog onbekende gerechten hebben een plekje op het menu. Kun je echt niet kiezen? Laat Papaz een menu voor je samenstellen. Leuk om te weten: de kruiden en specerijen komen rechtstreeks uit Iran om de authentieke smaak echt tot zijn recht te laten komen.