TV gids

Ainsley gaat op pad in het zuiden van Malta. Hij begint in de haven van Marsaxlokk waar hij de vismarkt bezoekt met visser Joe. Daarna gaat hij naar een wijngaard en een traditionele bakker.

Fruit en bessen staan centraal in Ainsley's gerechten, waaronder een pot met jackfruit, butterbean en okra-pimento, en een klassieke zomerpudding.

Ainsley keert terug naar zijn favoriete plek - het strand - en kookt kabeljauw met harissakorst met kikkererwten, spinazie en een tomatenstoofpot. Hij maakt ook nog een pittige krabsalade.

Nadiya’s tour door Groot-Brittannië begint in de graafschrappen rond Londen. Het eerste recept is een van de eerste dingen die ze als kind thuis heeft leren maken: scones met kaas. Ze serveert ze dit keer met bieslookboter.

Nadiya gaat in het Peak District op zoek naar mensen die oude culinaire tradities in stand houden. Voor ze vertrekt, maakt ze haar versie van een Bakewell-taart.

Gezellig met elkaar borrelen of een voetbalwedstrijd samen kijken? Dat vraagt natuurlijk om lekkere hapjes! In deze aflevering van Altijd feest! gaat Rudolph aan de slag met bloemkoolnacho’s, gevulde jalapeño pepers, kipgehaktballetjes en voetbal-pizzaatjes. Wedden dat deze feestelijke snacks zo op zijn?

Dol op witte chocolade? Wat dacht je dan van een perfect fluweelzachte mousse? Julia is er ook gek op maar bij haar mislukt het steeds. Samen met Rudolph maakt ze de ultieme witte chocolademousse. Deze vormt de basis voor een prachtige taart die luistert naar de naam Sacher blanc.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Parmezaanfarinata & Abrikozen-bramentaart.

Op het menu: Geroosterde gele biet met ricotta en peer & groentencurry met rijst

Op het menu: Smoothiebowl met chocolade & risotto met rode kool en appeltjes

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Kabeljauw wok.

De Hairy Bikers hebben de wereld rondgereisd op zoek naar lekker eten - nu gaan ze terug naar hun roots en beginnen aan een epische reis naar de mooiste delen van Noord-Engeland. Terwijl ze door Derbyshire, Lancashire, South Yorkshire en verder reizen, proeven Si en Dave de cultuur en keuken die elk graafschap kenmerken en ontmoeten ze de lokale bevolking om meer te weten te komen over het leven in deze steeds veranderende regio.

De bikers begeven zich in het hart van het traditionele Japan, op zoek naar de historische roots van de Japanse keuken.

Een bezoek aan een boerderij inspireert Michel om een heerlijk gerecht met parelhoen te koken. Ook onthult hij zijn snelle en gemakkelijke recept voor een tosti.

In deze eerste aflevering neemt Karsu ons mee naar Istanbul. Deze prachtige Turkse metropool met ongeveer 16 miljoen inwoners heeft zowel een Europees als een Aziatisch gedeelte. Hier ontmoet ze haar goede vriendin, en voormalig culinair recensent voor de Turkse Vogue, Cemre. Zij schreef al meerdere kookboeken en host regelmatig internationale seminars over de Turkse keuken. Met z’n tweeën laten ze alle toeristische plekken voor wat ze zijn en bezoeken zij Cemre’s Top 5 favoriete plekken voor eten en drinken. Adresjes die vaak alleen bekend zijn bij locals en connaisseurs, Een week na hun bezoek werden 2 van deze restaurants opgenomen in de Michelin gids.

Danny Jansen geeft slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken. Ook deelt hij zijn beste wokgrappen! In deze aflevering: Eendenborst wok.

Je kunt een bruidstaart laten maken door een patissier of je doet het gewoon zelf, met een beetje hulp van Rudolph. In deze aflevering van Altijd feest! neemt hij je stap voor stap mee hoe je dit romantische kunstwerkje in slechts 2 uur maakt.

Laat de visite maar komen! In deze aflevering van Altijd feest! heeft Rudolph namelijk twee heerlijke recepten voor je in petto die je makkelijk en redelijk snel zelf maakt. Wat dacht je van fruitige cupcakes versierd met een bloem van botercrème? Of ga je voor de feestelijke taart met chocolade, meringue, hazelnootpasta en aardbeien?

Kirsten Tibballs, Warren Mendes en Kathy Tsaples maken spetterend mooie taarten. Geniet van een meringue-slagroomtaart, een burnt butter-taart en een baklava-cheesecake.

Vandaag gaan we naar het Middellandse Zeegebied. Kirsten Tibbals maakt een dessert met ananas en kokos, Justine Schofield maakt Pastéis de Nata en Kathy Tsaples laat haar Portokalopita zien.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Met vandaag Sticky Kip en Yoghurt Cheesecake.

Op het menu: Moelleux & verloren brood met nectarines

Op het menu: Pizzakwartet

Mary gaat op avontuur en maakt een wereldreis langs talloze specerijen. Ze helpt je de weg te vinden in het specerijengangpad van je supermarkt met recepten die een wereld aan smaken ontsluiten.

Sommige dagen zijn bedoeld om even afstand te nemen van de dagelijkse sleur en het rustiger aan te doen. Hoewel deze dagen zeldzaam zijn, doet Donal niets liever dan ze in de keuken doorbrengen.

Jamie kent een heerlijke methode om zalm te bereiden met Yorkshire pudding. Daarna serveert hij Griekse kip, couscous met paprika en tzatziki.

Inspiratie nodig voor leuke én lekkere kindertraktaties? Dan zit je bij deze aflevering van Altijd feest! helemaal goed! Zoet of hartig? Rudolph geeft je twee variaties. Hij maakt van fluffy schuim gedoopt in chocolade heerlijke zoenen met een herfst twist. Of wat dacht je van mini hotdogs op een zelfgebakken broodje?

Justine en haar gasten leren ons alles over de heerlijkste desserts. Kirsten Tibballs, Darren Purchese, Anna Polyviou en Kathy Tsaples laten zien hoe je fantastische toetjes op tafel zet.

In Snel met Miljuschka helpt Miljuschka je aan de lekkerste gerechten in een korte tijd. Je kent het namelijk wel. Het leven wordt steeds drukker, de kinderen naar school brengen, werken, sporten, boodschappen doen. En dan moet er ook nog gekookt worden. Miljuschka geeft inspiratie voor de lekkerste, maar vooral, makkelijke gerechten. Vandaag maakt ze Cacio e Pepe en Chocoladekoekjes cake.

Op het menu: Bretoense speltpannenkoek & kiwi-komkommerdrankje

Op het menu: Tomates farcies & broodpudding

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.

Of je moeilijke eters nu kieskeurige vrienden zijn of koppige peuters, Mary helpt je met strategieën en recepten waarmee je iedereen zijn buikje rond laat eten.

Donal houdt van lange, luie lunches en diners met familie en vrienden, met recepten die net dat tikkeltje toegeeflijker en specialer zijn voor de heilige zaterdag en zondag.

Vandaag staan geglazuurde karbonaadjes, lasagnette van tomaten en asperge, paddenstoelensoep, stilton, appel en walnootcroutons op het menu.

In deze eerste aflevering neemt Karsu ons mee naar Istanbul. Deze prachtige Turkse metropool met ongeveer 16 miljoen inwoners heeft zowel een Europees als een Aziatisch gedeelte. Hier ontmoet ze haar goede vriendin, en voormalig culinair recensent voor de Turkse Vogue, Cemre. Zij schreef al meerdere kookboeken en host regelmatig internationale seminars over de Turkse keuken. Met z’n tweeën laten ze alle toeristische plekken voor wat ze zijn en bezoeken zij Cemre’s Top 5 favoriete plekken voor eten en drinken. Adresjes die vaak alleen bekend zijn bij locals en connaisseurs, Een week na hun bezoek werden 2 van deze restaurants opgenomen in de Michelin gids.

In de tweede aflevering komt voor Karsu een droomt uit. Behalve dat ze ons de leuke straatjes, authentieke barretjes en kleurrijke architectuur van Istanbul’s idyllische Aziatische gedeelte laat zien gaat ze ook op bezoek bij Refika. Deze Jamie Oliver van Turkije is een groot voorbeeld voor Karsu. Nu mag ze samen met deze creatieve culinaire grootheid een nieuw Turks gerecht maken in Refika’s legendarische kookstudio. Een gerecht dat ze besluiten te delen met de hele buurt. En dus staat aan het eind van de aflevering de hele straat vol met uitzinnige bewoners.

Gordon verkent de ruige Jurassic Coast van Engeland. Hij neemt het op tegen z’n voormalige protegé Paul Ainsworth en moet hard z’n best doen om te voorkomen dat de leerling de meester verslaat.

In Lyon wordt Hugo uitgenodigd door een Frans Lyonnaise familie om met hen deel te nemen aan het uitgebreide thuisdiner waar deze prachtige stad aan de Rhone zo om bekend staat. In het prachtige huis net buiten het centrum eindigt Hugo natuurlijk zelf achter de grill aan het zwembad en daar is niemand rouwig om. Tussendoor bezoekt hij ook nog even een Bouchon. Dat zijn zeer lokale eethuisjes met voor Nederlanders zeer ongebruikelijke gerechten.

Culinair journalist Laura de Grave doorkruist het prachtige Oostenrijkse landschap op de motor. Ze laat zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Onderweg stopt ze bij boeren, chefs en foodproducenten met bijzondere verhalen. Zij maken gebruik van eeuwenoude technieken op het gebied van eten. Deze mensen helpen Laura in haar zoektocht naar de geheimen van culinair Oostenrijk en laten zien dat de Oostenrijkse cuisine meer is dan Schnitzel en Apfelstrudel. Uiteraard helpen ze Laura daarnaast graag mee bij het koken van typische Oostenrijkse gerechten!

Het avontuur van Laura de Grave gaat in deze aflevering verder in het Groene Hart van Oostenrijk: Steiermark. In deze deelstaat lopen de bergen over in heuvels vol met druivenranken die gepaard gaan met lokale Buschenschanks, oftewel wijntavernes en leert ze over de landelijke trots: pompoenpitolie!

Gordon kookt in Maleisië z'n eerste Maleise curry voor de premier en klimt hoog om 't hoofdingrediënt van vogelnestjessoep te vinden. En hij neemt het op tegen de beste vrouwelijke koks van het land.

Jamie tilt de klassieke picknick naar een hoger niveau. Hij maakt jampot-garnalencocktails met een citroenachtige avocadosaus, niet één maar twee briljante vegetarische quiches, geserveerd met een courgette met knoflook en een couscoussalade. Voor het dessert maakt Jamie een Tangerine Drizzle Cake.