Roodlofsalade met citrusvruchten

Name: Roodlofsalade met citrusvruchten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persons
Ingredients: 500 g roodlof; 75 g waterkers; 2 bloedsinaasappels; 1 roze grapefruit; 4 bollen mozzarella; 1 granaatappel; 15 g basilicum; 25 g hazelnoten; bloedsinaasappelsap; 6 el extra vierge olijfolie; 1 tl Dijon mosterd; 1 teen knoflook; 1 rode peper; 1 el granaatappelmelasse; zout en peper

Hoe leuk is het om met de feestdagen een kerstkrans van roodlof op tafel te hebben? Met dit recept van MIljuschka maak je het makkelijk en snel.

20 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Snel met Mil kerst Roodlofsalade met citrusvruchten

Miljuschka Witzenhausen

"Tover een feestje op tafel met deze kerstkrans-salade. Ik deel mijn gemakkelijke recept."

Ingrediënten

Personen

Roodlofsalade

500 g roodlof
75 g waterkers
2 bloedsinaasappels
1 roze grapefruit
4 bollen mozzarella
1/2 granaatappel
15 g basilicum
25 g hazelnoten

Dressing

bloedsinaasappelsap
6 el extra vierge olijfolie
1 tl Dijon mosterd
1/2 teen knoflook
1/2 rode peper
1 el granaatappelmelasse
zout en peper

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Hak de hazelnoten grof. Rooster de hazelnoten in een droge pan. Verwijder de witte vliezen van de bloedsinaasappels en snijd in plakken. Snijd boven een kom. Het sap heb je nodig voor de dressing. Verwijder ook de witte vliezen van de grapefruit en snijd in parten.
Haal de blaadjes van de roodlof en leg ze in kransvorm op een grote serveerschaal. Leg de waterkers, plakjes sinaasappel en partjes grapefruit tussen de roodlof.
Rasp de knoflook fijn. Snijd de rode peper fijn. Meng alle ingrediënten voor de dressing samen in een kom, proef en breng op smaak met zout en peper.
Scheur de bollen mozzarella in grove stukken en leg ze rond de salade. Verdeel de basilicumblaadjes over de salade en bestrooi met de granaatappelpitjes en hazelnoten. Lepel de helft van de dressing over de salade en doe de rest in een kommetje ernaast.

ONTDEK HIER ALLE ANDERE MAKKELIJKE KERSTRECEPTEN

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Roodlofsalade met citrusvruchten

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Programma Snel met Miljuschka: Kerst

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Roodlofsalade met citrusvruchten

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Stappenplan

Programma Snel met Miljuschka: Kerst

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV