romige kerriesoep met kip

Name: Romige kerriesoep met kip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 1 bosui; 1 rode paprika; 1 el olie; 150 g kipfilet; 4 el kerriepoeder; zout en peper; 750 ml kippenbouillon; 2 el maïzena; 200 g light roomkaas; 1 tl paprikapoeder

Vandaag zelfgemaakte kerriesoep met kip op het menu? Deze smaakvolle, hartige soep op basis van kerriepoeder, kip paprika is een allemansvriend.

15 min voorbereidingstijd

Een recept van

Perry de Man

"Er gaat niets boven de combinatie kip en kerrie. Dus deze gebonden kerriesoep is een schot in de roos."

Ingredienten

Personen

Romige kerriesoep

1 bosui
1/2 rode paprika
1 el olie
150 g kipfilet
2 el kerriepoeder
zout en peper
750 ml kippenbouillon
2 el maïzena
200 g light roomkaas
1/2 tl paprikapoeder
2 el kerriepoeder

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Romige kerriesoep

Snijd de ui en grove stukken en de paprika en kip in kleine blokjes. Verhit de olie in de pan en bak de stukjes kipfilet. Voeg de groenten toe en sauteer. Breng op smaak met zout en peper en kerriepoeder. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.
Maak een papje van de maizena met 50 ml koud water en giet in de bouillon. Zet het vuur laag en laat de roomkaas al roerend in de soep smelten. Breng op smaak met zout en peper, kerriepoeder en paprikapoeder.

Wil je dit recept invriezen? Voeg dan niet het zout toe. Dit klontert namelijk samen tijdens het ontdooien.

Hoe blijft kip mals in soep?

Kies voor kippendijen of kip met bot, dit vlees blijft malser door een hoger vetgehalte. Als je kipfilet kiest, gaar de kip dan apart en voeg dit later toe aan de soep.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

1 reactie

Super lekkere soep en heel snel klaar!

Alice van Dooren

05-05-2024

Ook lekker

Bloemkoolrijst uit de wok met kalkoen

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vistaco’s met avocado-mangosalsa

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tuinbonen-doperwtensoep

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Eendenborst met bramen-portsaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Boerenkool- risotto met walnoten en blauwe kaas

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ayam rica rica met nasi kuning, omelet en bananenblad

90 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Appel-plaattaart

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bananenbrood met Tony's Chocolonely

50 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Viskebab met remouladesaus en zoete aardappel

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

romige kerriesoep met kip

Een recept van

Bereidingswijze

Romige kerriesoep

Kerriesoep invriezen

Hoe blijft kip mals in soep?

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

1 reactie

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief