De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op tv

Romige avocadosoep

Halveer de avocado's, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd het vruchtvlees in grovestukken. Hak de koriander en rode peper grof. Pureer de avocado's, koriander, limoensap, rode peper, 1 liter kippenbouillon, zout en peper tot een gladde puree.
15 min. voorbereiden
avocadosoep

Gepubliceerd op:

Bewerkt op:

Bereidingswijze voor romige avocadosoep

Halveer de avocado's, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd het vruchtvlees in grovestukken. Hak de koriander en rode peper grof. Pureer de avocado's, koriander, limoensap, rode peper, 1 liter kippenbouillon, zout en peper tot een gladde puree. Voeg eventueel meer kippenbouillon toe als de soep te dik is. Zet de soep afgedekt in de koelkast tot hij koud is. Roer vlak voor het serveren de crème fraîche erdoor. Garneer met gehakte koriander.

Op vakantie in je eigen keuken? Onze culinaire reisleiders inspireren je met de heerlijkste recepten vanuit de hele wereld.

Wat anderen vonden van romige avocadosoep

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op romige avocadosoep

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.