Red velvet cake
-
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de springvorm met bakpapier.
-
Meng de bloem, zout en cacao door elkaar.
-
Klop de boter met de suiker luchtig.
-
Mix de kleurstof met de karnemelk.
-
Doe de eieren en vanille bij het boter suiker mengsel.
-
Doe nu om en om de bloemmix en het kleurstof bij de boter. Eindig met de bloem.
-
Klop als laatste een papje van de azijn en bakpoeder. En meng dit door de rest.
-
Giet in de springvorm en bak een uur.
-
Laat helemaal afkoelen en snijd horizontaal doormidden.
Cheesecake Oreo vulling
-
Klop de roomkaas met de suiker, ongeveer 5 minuten.
-
Doe de eieren en de eidooier erbij. Roer erdoorheen totdat ze helemaal zijn opgenomen.
-
Daarna moet de vanille en room erin.
-
Als laatste klop je de bloem erdoor.
Opbouw
-
Verwarm de oven voor op 150 °C.
-
Leg 1 laag red velvet op de bodem. Doe hierop de cheesecake vulling. Druk in de vulling oreos. Eindig met bovenop de andere laag red velvet cake.
-
Bak 90 minuten en laat dan nog 2 uur in de oven staan.
-
Zet daarna de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast.
0 reacties