perziksterren

Name: Perziksterren
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 pakje bladerdeeg; 10 halve perziken uit blik; 1 eidooier; 1 scheutje room; 50 g suiker; 2 el abrikozenjam; water; bakpapier

30 min voorbereidingstijd

10 min kooktijd

Een recept van

Rudolph van Veen

Ingredienten

Porties

Perziksterren

1 pakje bladerdeeg
10 halve perziken uit blik
1 eidooier
1 scheutje room
50 g suiker
2 el abrikozenjam
water

Extra nodig

bakpapier

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd het bladerdeeg in de hoeken 4 cm diagonaal in. Vouw vier van de acht punten naar binnen en laat om en om een punt vrij. Leg in het midden een perzik, zodat de punten vastliggen. Leg de sterren op een met bakpapier beklede bakplaat. Meng de eidooier met de room, bestrijk het deeg ermee en bestrooi met de suiker. Bak de perziksterren in circa 30 minuten goudbruin en gaar. Verwarm de abrikozenjam met een scheutje water en bestrijk de perziksterren.

Programma Rudolph's Bakery

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten.

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Vissticks van heilbot met remouladesaus en groenten

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rudolph’s ultieme oliebollen

Makkelijk

85 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene pasta pesto

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Parijse bol XXL

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse chipssoep (tomatensoep met kip en tortilla)

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Panzanella (frisse broodsalade)

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tarte tatin van gekarameliseerde sjalot

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Spekkoek

Makkelijk

100 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carlota de limon van Miljuschka

Makkelijk

180 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.